“冬天一碗湯，不用醫(yī)生幫”，手腳冰涼喝這道湯，營(yíng)養(yǎng)好喝又驅(qū)寒
“冬天一碗湯，不用醫(yī)生幫”，手腳冰涼喝這道湯，營(yíng)養(yǎng)好喝又驅(qū)寒。
“冬天一碗湯，不用醫(yī)生幫”，手腳冰涼喝這道湯，營(yíng)養(yǎng)好喝又驅(qū)寒。
都說(shuō)一場(chǎng)冬雨一場(chǎng)寒，這兩天我們江蘇一直在下雨，氣溫一下降了好幾度，樹葉落了一地，空氣中也帶著絲絲涼意，有了冬天寒冷的感覺(jué)，聽(tīng)說(shuō)北方有的地方還降雪了。這樣驟然寒冷的天氣，除了要注意添衣，在飲食上不妨多吃點(diǎn)可以驅(qū)寒暖胃的食物，尤其是有營(yíng)養(yǎng)的湯水更是不能少，增強(qiáng)體質(zhì)才能順利過(guò)冬。
說(shuō)起湯水，每年天氣寒冷的時(shí)候，我家便有一道湯水特別受全家喜歡，那就是今天要給大家分享的這道豆腐三鮮湯。
這道湯水主要食材是嫩豆腐、平菇和肉末。大家都知道豆腐的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含有蛋白質(zhì)、多種維生素、鈣、鐵、鋅、鎂、銅、磷等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)補(bǔ)鈣、潤(rùn)燥都有很好的作用。平菇和肉末都是可以提鮮的食材，而冬天多吃點(diǎn)菌菇可以提高免疫力。另外，還華佗鎖精丸廣告加了一些小白菜和青蒜在里面，這樣可以很好地去除肉末的肉腥味。醋，起到開(kāi)胃的作用。所以這道湯水，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，口感上也非常棒，值得推薦給大家。
俗話說(shuō)：“冬天一碗湯，不用醫(yī)生幫”，冬天天氣寒涼，多喝點(diǎn)這樣的湯水，不僅可以清火去燥、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)提高免疫力，還能驅(qū)寒暖胃，接下來(lái)就把這道湯水做法分享給大家，天冷了，別忘給家人喝起來(lái)。
【豆腐三鮮湯】
食材：嫩豆腐一塊、平菇50克、肉末60克、小白菜5棵、青蒜3棵、蔥花少許、胡椒粉一小勺、生抽2小勺、醋半小勺、鹽一小勺、雞精半小勺
做法：1、先準(zhǔn)備好平菇、小白菜、肉末、嫩豆腐等食材。老豆腐的豆腥味太大了，而且口感有點(diǎn)老，所以用豆腐煲湯我還是更喜歡選用嫩豆腐，不僅口感滑嫩還含水分多，冬天補(bǔ)水必備。
華佗鎖精丸每天一丸能吃嗎2、小白菜去掉菜根后，淘洗干凈。
3、肉末加入生抽再放入一小勺淀粉，攪拌均勻腌漬5分鐘。肉末加點(diǎn)淀粉腌漬一下，口感更加鮮嫩爽滑。
4、嫩豆腐切成拇指大的小方塊。
5、再將平菇切成小塊，青蒜和蔥都切成小顆粒狀。
6、華佗鎖精丸使用方法炒鍋燒熱后倒入食用油，加熱到六成熱時(shí)，倒入肉末大火爆炒3分鐘左右，即可。
7、倒入平菇大火翻炒1分鐘，炒出鮮香味，倒入生抽、一大碗熱開(kāi)水，大火燒開(kāi)。
8、煮開(kāi)后，再倒入豆腐，加入鹽、雞精、醋、胡椒粉調(diào)味，然后大火燉2分鐘。
9、倒入半碗淀粉水勾芡，再倒入小白菜，大火煮開(kāi)，即可關(guān)火盛出。
小貼士：
1、肉末最好加點(diǎn)生抽、淀粉腌制一下，可以讓肉更加鮮美還沒(méi)有肉腥味。另外加點(diǎn)青蒜、醋，也可以去除肉腥味。
2、平菇清洗的時(shí)候，用流動(dòng)的水沖洗，會(huì)更干凈。
3、用豆腐煲湯，建議用嫩豆腐口感更佳。
這道又是菜又是湯的豆腐三鮮湯就燉好了，味道特別開(kāi)胃，天冷的時(shí)候可以給家人煲上一鍋，保準(zhǔn)讓你渾身都能喝華佗鎖精丸百度百科得暖暖和和的。這道湯水就給大家分享到這里，喜歡的話歡迎點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、分享，謝謝大家的支持。
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