我家早餐的胃口很好，稀的熱飲、干的主食、蛋或奶、小菜是是我家日常早餐的標(biāo)配。但沒有昂貴的食材，只有普通的五谷雜糧、瓜果蔬菜。喜歡吃當(dāng)季食物，既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又是食物的口感和營養(yǎng)都最佳的時候，無需過多烹飪，蒸、煮或炒只加點(diǎn)油鹽調(diào)味都可口。
現(xiàn)在的藕、南瓜、紅薯都正當(dāng)季，南瓜和紅薯放在通風(fēng)陰涼處耐存放，一次可以多買一些，琢磨花樣做法，美味可以無限發(fā)揮。
常有網(wǎng)友說，不知道吃什么的時候就來看看我，希望我多分享一些日常搭配。一周期5天的早餐整理好，收藏參考吧！
一、紅薯小米粥/臘腸藕餅/拌菠菜/羅勒滑蛋
【臘腸藕餅】
超喜歡的藕備孕服用華佗鎖精丸行嗎餅，做法非常簡便，不用一滴水，食材可以豐富，調(diào)料可以簡單，但又可以很好吃。所以實(shí)在忍不住要分享給大家。
『材料』
藕1節(jié)/原味臘腸2根/干香菇5朵/紅薯淀粉3中勺/鹽/五香粉/黑胡椒
『做法』
1、臘腸先蒸熟（中火蒸10分鐘），干香菇提早泡發(fā)
2、蓮藕去皮洗凈切小塊，臘腸、香菇都放入料理機(jī)里打碎（不要太細(xì)，要有顆粒狀）
3、打好的食材里加入紅薯淀粉、鹽、五香粉、黑胡椒拌勻，所有食材捏成團(tuán)不散的樣子（紅薯淀粉分次加入，不要加水）
4、抓一把拌好的食材團(tuán)成圓餅，放入煎鍋里，噴油，蓋上鍋蓋，中小火煎大概3分鐘，底面成微黃色，翻華佗鎖精丸效果面煎2分鐘，再淋入放入少量開水 （增加蒸汽）蓋回鍋蓋再煎3-4分鐘，開蓋，鍋里水汽煎干，餅面起殼泛黃即可。
『 Tips 』
◎ 調(diào)味料可按自己喜愛替換，但最好不要用液體調(diào)料。加點(diǎn)辣椒粉又是一種風(fēng)味。紅薯淀粉也可以換成面粉，但用紅薯淀粉煎好的餅的口感更軟糯。
◎ 臘腸一定要先蒸熟（可以在頭天晚上先蒸好，早上用起來方便），這樣可以節(jié)省煎餅時間，熟得更快。
二、百合花生黑豆?jié){/包子/西藍(lán)花炒蝦仁
今天是最簡單省事的早餐了。包子是昨晚做好，早上蒸鍋加熱下就好。
做豆?jié){試試加二三十粒花生米，增加了花生的油脂香味，豆?jié){風(fēng)味更香濃。
本想煎雞蛋，居然連雞蛋都沒有了，那就來幾個蝦仁吧。僅剩的幾小朵西藍(lán)花加一截胡蘿卜，也成就了一道兼具色彩和營養(yǎng)的小菜。簡單也可以很美好！
大蝦去頭去殼，開背去蝦線，再清水沖洗干凈，瀝干水裝碗，加1湯匙料酒，1茶匙白胡椒粉抓勻，去腥增香，下入油鍋煎蝦色變紅。胡蘿卜片入開水鍋，加一點(diǎn)鹽和幾滴油，燙1分鐘，再放入西藍(lán)花燙1分鐘，撈出控干水，和煎好的蝦仁放入同一碗里，加橄欖油、鹽、黑胡椒拌勻就可。
三、百合南瓜糖水/黑麥全麥煎餅/水煮西藍(lán)花
南瓜去皮去籽切1厘米小方塊，百合清水泡發(fā)，瀝水后和南瓜放入養(yǎng)生華佗鎖精丸能一次吃兩個嗎壺里，加500克清水，煮20分鐘，加1小塊冰糖和1小撮干桂花，等冰糖融化即可食用。
懶人煎餅是最簡單快手的早餐主食。
煎餅材料：
黑麥全麥粉2中勺（吃火鍋時用的湯勺），清水3中勺，雞蛋1個，油，鹽，五香粉，蔥花，料酒，白胡椒粉，熟的白芝麻碎
做法步驟：
1、碗中加入黑全麥粉、清水、2克鹽、1茶匙五香粉，攪勻成無干粉顆粒的面糊（比酸奶略微稀薄，能自由流淌的狀態(tài)）
2、雞蛋打入碗里，加1湯匙料酒、一點(diǎn)白胡椒粉，打勻蛋液
3、煎鍋刷油，倒入1/3面糊，流開攤滿鍋底，小火煎2分鐘，翻面，淋入蛋液，攤開餅面上，接著撒蔥花、白芝麻碎，蓋上鍋蓋小火再煎2分鐘，開蓋出鍋
4、剩下的面糊重復(fù)煎餅，煎好的3張餅摞一疊，切十字刀成4塊，裝盤早餐餅就做好了。
四、玫瑰紅茶/烤南瓜沙拉/蟲草菇燜蓮藕/蠔油生菜/煎蛋
玫瑰花加紅茶，先用溫開水洗一遍茶，再用開水沖泡即可倒出飲用。有提神醒腦、疏肝理氣的功效。
【烤南瓜沙拉】
1、南瓜去皮去瓤，洗凈用紙巾吸干水，切成一口一塊大小，加橄欖油、海鹽拌勻，去皮面朝下碼放烤盤里，放入預(yù)熱好的烤箱200度烤25分鐘（根據(jù)南瓜塊大小調(diào)整時間）。
2、料汁調(diào)制：3湯匙橄欖油、3湯匙檸檬汁、1湯匙黃芥末醬、1湯匙蜂蜜混合攪勻。
3、調(diào)好的料汁澆淋在烤好的南瓜塊上即可。
黃芥末醬是味道的點(diǎn)睛之筆，和南瓜的香甜味也很搭。南瓜性溫和，最好不加黑胡椒之類的熱性調(diào)味料。
【蟲草菇燜蓮藕】
1、藕去皮切小方塊，浸入清水中加入半湯匙白醋，浸泡10分鐘，撈出再用清水沖洗兩三遍
2、蓮藕塊放入電壓力鍋里，加入泡發(fā)好的蟲草菇，倒入2杯清水，適量鹽、3片姜片，燜菜模式10分鐘
3、排完氣后盛出藕塊，加1勺橄欖、半勺騰椒油、黑胡椒海鹽拌勻即可。
蓮藕水生植物性涼，用黑胡椒、騰椒油來佐味，提升蓮藕的溫和性。
五、肉桂梨湯/炒面
梨1個洗后去皮去核切小丁，加1小匙肉桂粉，2杯清水，沸后煮10分鐘，加入1小塊冰糖，十幾粒枸杞，燜5分鐘即可。
華佗鎖精丸廣告 【炒面】
材料：
掛面2小把，廣式香腸2根，雞蛋2個，菜心1小把，洋蔥1/4個，口蘑3個，尖椒半個，胡蘿卜1截，山茶油3勺，鹽，生抽，蠔油，香油，黑胡椒，白胡椒粉，料酒
步驟：
煮面：鍋燒開水，下入掛面，加幾滴油，中火煮約4分鐘（視面條粗細(xì)增減時間），面條柔軟撈出控干水，淋入2勺食用油拌勻，防面條粘連成坨
等煮面的時間用來準(zhǔn)備配料
1、香腸入開水鍋蒸8分鐘，取出切片，雞蛋打入碗里加1勺料酒、少許白胡椒粉打勻，其它蔬菜洗凈切絲
2、料汁調(diào)配：生抽2勺、蠔油半勺、香油半勺、少許黑胡椒，攪勻
炒制：
1、熱鍋加油，倒入蛋液炒成小塊，盛出待用
2、不用洗鍋，繼續(xù)下洋蔥、胡蘿卜絲、蘑菇片中火炒1分鐘，出蔥香味，接著加入尖椒絲、菜心和香腸片炒1分鐘西藏產(chǎn)華佗鎖精丸單價，邊炒邊淋入少量開水保持鍋內(nèi)濕潤，尖椒絲變軟，加鹽炒勻
3、加入準(zhǔn)備好的面條，倒入調(diào)好的料汁，翻拌均勻
4、最后倒入炒好的雞蛋拌勻即可出鍋。
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