夢(mèng)賢野生小紅菇
紅菇風(fēng)味獨(dú)特，香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口；明、清兩朝，每逢中秋節(jié)前，當(dāng)?shù)毓俑嘏扇俗o(hù)送一批紅菇到京都進(jìn)貢，因而馳名遐邇。紅菇早在明代就被前人所食用。紅菇有脾肝補(bǔ)血、健胃強(qiáng)腎之功效。當(dāng)?shù)厝丝谖恫患褧r(shí)，常用紅菇調(diào)和胃口；小孩泄瀉用紅菇蕾燉湯可止瀉；婦女坐月子吃些紅菇滋補(bǔ)健身。所以紅菇又有“南方紅參”之稱。當(dāng)?shù)責(zé)蹼u、燉鴨、燉蛋、燉豬肚、燉豬排之類配些紅菇不僅使其色彩奪目、更能使湯水增甜、味道鮮美。由于紅菇既是古往今來的天然味精又是得天獨(dú)厚的天然色素，華佗鎖精丸價(jià)格因此成為請(qǐng)客宴會(huì)、迎賓送禮的名貴上菜和饋贈(zèng)佳品，暢銷于海內(nèi)外。紅菇具有獨(dú)特的生長環(huán)境，當(dāng)?shù)刂V語云：“從來無種，四季無花，越嫩越好食，越老越有渣。”形象地概括了紅菇的這一特征。它自古以來既無花又無種，一年一度自然生長，在高溫高濕的氣候下生長。它生長的地域更為獨(dú)特，只生長在茂密椴木樹下的沃土上。它雖然無花無種，但卻有傳宗接代的始祖地，每年均在這塊故土上茁壯生長。采菇者年復(fù)一年依舊回老菇穴采菇。
小紅菇
夢(mèng)賢
產(chǎn)品功效
紅菇含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素B、維生素D、維生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵、鋅、硒、錳等。
含有人必需的多種氨基酸等成分，滋陰、補(bǔ)腎、潤肺、活血、健腦、養(yǎng)顏等功效，經(jīng)常食用，能強(qiáng)身健體、延年益壽。
紅菇所含的蛋白質(zhì),有25%左右是溶于水中的,有百分之五十左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人體吸收。
同時(shí)它含有多糖類物質(zhì)，有利于血液循環(huán)，降低血液中的膽固醇、紅蘑菇燉雞蛋等吃法效果較為顯著。
還可預(yù)防消化不良，兒童佝僂，能提高正常糖代謝和機(jī)體免疫之功能，有利于產(chǎn)婦哺乳汁減少、貧血等，是有特殊食療價(jià)值的天然食品。
養(yǎng)血、補(bǔ)血、活血化瘀、祛水腫、補(bǔ)精神、強(qiáng)身體、有益腎虛腰痛。
據(jù)《本草綱目》所載：“紅菇味清、性溫、開胃、止瀉、解毒、滋補(bǔ)、常服之益壽也”。
產(chǎn)品做法
紅菇排骨湯
食材：紅菇100g，排骨800g，胡椒粒半茶匙，八角一個(gè)，青花椒1支，清水適量
做法步驟:
準(zhǔn)備好材料，
紅菇去掉浮土，剪去根，用清水浸泡15分鐘，
把材料加入鍋中，把泡紅菇的水倒進(jìn)鍋里。
用電壓力鍋煮四十華佗鎖精丸正品旗艦店分鐘就行。
紅菇老鴨湯
特點(diǎn)：吃紅菇必做！
材料：鴨子半只、紅菇10朵、鹽適量、水適量、生姜適量
做法步驟:
準(zhǔn)備好材料，
紅菇去掉浮土，剪去根，用清水浸泡15分鐘。
加入材料（除紅菇，先別放），蓋好鍋蓋大火煮至高壓氣上來轉(zhuǎn)小火繼續(xù)壓6分鐘即可。
待高壓鍋氣排完之后開蓋倒入紅菇，鍋蓋不用蓋緊中火煮三分鐘加鹽即可。
盛出即可食用。
產(chǎn)品選購
如何挑選：
1 傘蓋
紅菇傘蓋頂部中央是暗紅色或者暗紫色，比傘蓋四周顏色略深華佗鎖精丸官網(wǎng)一些，部分會(huì)有黃斑。
2 菇桿
紅菇的菌桿是實(shí)心的，在發(fā)孢子粉（即開苞過程會(huì)泛空心化）少數(shù)在菇腳有蟲洞，菇腳也會(huì)變空心。這個(gè)屬于正常的，可以放心食用。
3 菌褶
注意觀察紅菇傘蓋下的菌褶，紅菇的菌褶較厚，且略微帶銀灰色，部分地區(qū)紅菇菌褶呈黃色。
4 浸泡
紅菇浸泡也會(huì)褪色，但顏色散開時(shí)不會(huì)呈均勻狀，且水顏色變化緩慢，水顏色清透。（聞起來清香，有染色的菇略有刺激性氣味）
5 味道
紅菇煲湯清甜可口，湯好喝，但菇并不非�？煽�，（紅菇不可煮太久7.8分鐘即可）略帶柴澀味，大朵的菇口感略有渣。
適宜人群：
一般人都適合食用，尤其適合兒童、孕婦、貧血者、免疫力低下者食用。
食用禁忌：
請(qǐng)選擇正規(guī)途徑購買紅菇，少數(shù)紅菇有毒。
保存方法：
可以用干凈袋子封好，或者用線穿成一串，掛放在陰涼干燥避光的通風(fēng)處。立夏后要經(jīng)常檢查，容易生蟲和菌蛾。如果放在冰箱冷存，則要保證經(jīng)常通風(fēng)。
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