板栗 白果之王
名：大栗、栗果、毛栗、栗子。
華佗鎖精丸一大盒是多少藥 性味歸經(jīng) 性溫，味甘，入脾、胃、腎經(jīng)。
·輔助食療功效·養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、抗衰老、延年益壽。能預(yù)防和輔助食療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，改善腰腿酸軟、乏力等癥狀。常吃板栗對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。中醫(yī)認(rèn)為板栗對(duì)腎虛有良好療效，故又稱之為“腎之果”。
◆主要營(yíng)養(yǎng)成分◆ 蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E等。
選購(gòu)要點(diǎn) 常見(jiàn)的板栗大致分為兩種形狀，第一種一面圓圓的，一面較平；第二種兩面都平平的。在選擇的時(shí)候要甜的就選第一種，要不甜的就選第二種。
怎樣吃最科學(xué) 由于南北方的板栗各有特點(diǎn)，吃法也不盡相同：北方人將板栗放入粗砂與糖稀中炒制成糖炒板栗，南方人則多用板栗做菜煮湯。不過(guò)板栗生吃難消化，熟食又容易滯氣，一次吃得太多會(huì)傷脾胃，每天最多吃10個(gè)就可以了。
怎樣搭配最營(yíng)養(yǎng) 板栗和豬肉一同食用，有潤(rùn)燥、化痰、和胃的作用。
什么人適合吃 一般人均可食用。適宜老人腎虛者食用，對(duì)中老年人腰酸腰痛、腿腳無(wú)力、小便頻多者尤宜；適宜老年氣管炎咳喘、內(nèi)寒泄瀉者食用。
什么人不宜多食 糖尿病人忌食；嬰幼兒、脾胃虛弱者、消化不良者、患有風(fēng)濕病的人不宜多食。
食療特長(zhǎng) 板栗與雞煨燉制成板栗雞，板栗綿軟，雞肉嫩爛，色澤紅亮，味道香濃，成了一頓搭配均衡的營(yíng)養(yǎng)大餐，正品華佗鎖精丸怎么鑒別真假補(bǔ)腎益氣效果卓著。米飯和板栗可做成炒飯，可以強(qiáng)化腸道功能，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，保持排泄系統(tǒng)正常運(yùn)作，改善便秘，及時(shí)排出毒素。
妙用偏方
①板栗糊：板栗7～10枚去殼華佗鎖精丸作用，加清水適量煮糊狀，再加白糖適量調(diào)味，喂服，每日1次。輔助治療兒童消化不良性腹瀉。
�、诎謇跄啵盒迈r板栗數(shù)枚，剝?nèi)ネ鈿ぃ瑩v爛如泥，用飴糖少量調(diào)勻敷于患處，每日1次。直至吸出異物及炎癥消退為度正品的華佗鎖精丸，效果良好。治異物刺傷殘留。
�、郯謇躏灒荷謇�500克，加水煮30分鐘，放涼后剝?nèi)テ�，再隔水�?0分鐘。趁熱放在鍋盆中，加入250克白糖，壓拌均勻成泥。以塑料瓶蓋或啤酒蓋為模，將栗泥填壓成餅狀即可。每次吃10克，每日3次。輔助食療久病體弱、創(chuàng)傷。
◆板栗米飯
原料 大米或糯米35克，板栗、料酒、鹽各少許。
做法
�。�1）板栗剝?nèi)?nèi)皮，用鹽水泡30分鐘左右。
（2）將米、料酒、水、板栗放入電飯煲做成米飯。
Tips
板栗米飯可以強(qiáng)化腸道，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，改善便秘、幫助人體及時(shí)排出毒素。注意板栗不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，一次只吃6～7粒，經(jīng)常吃就能達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果。這是因?yàn)榘謇鹾矸圯^多，飯后吃容易攝入過(guò)多的熱量，不利于保持體重。
◆板栗雞翅
原料 雞翅500克，板栗（鮮）500克，醬油15克，鹽10克，大蔥20克，姜15克，植物油75克，味精3克，料酒15克，香油5克。
做法
（1）雞翅洗凈，拔凈細(xì)毛，斬去翅尖，剁成3塊。
（2）將帶皮生板栗洗凈切十字花口，放入水鍋內(nèi)煮透，撈出去皮。
�、浅村佒么蠡鹕希谷胫参镉蜔裏�，大蔥、姜下鍋煸透，放入雞翅翻炒，加醬油、料酒、鹽和適量清水，燒開(kāi)撇去浮沬，下板栗肉華佗鎖精丸效果，改用小火慢慢燒煮。待雞熟栗酥時(shí)，用大火收濃鹵汁，淋上香油，下味精拌勻，起鍋裝盤，冷卻后即可食用。
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