最近有媽媽給我留言,有空出些家常菜的食譜,我想了想,是時候亮出這個既家常又好吃的釀肉了!
要說這次的釀肉那是相當(dāng)健康了,不僅保證了自身的營養(yǎng)不流失,還能讓肉的油脂隨著蒸汽慢慢過濾,好吃而且保準(zhǔn)不油膩。
肉餡外面這次我裹著一朵口蘑,葷素搭配起來,吃上一個,真是鮮香而不膩啊!這樣的家常菜,絕對是下飯神器了。
超級簡單的蒸制美食,非常天然的鮮香味道。
白蘑菇也叫口華佗鎖精丸西藏尼瑪生物有限公司蘑,它含有大量的維生素D。最新研究發(fā)現(xiàn),白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜,當(dāng)白蘑菇受到紫外線照射的時候,就會產(chǎn)生大量的維生素D。而多攝入維生素D,要知道維生素D對人體正常發(fā)揮著重要的作用,不僅有助我們吸收鈣質(zhì),還能保證免疫力,預(yù)防便秘,白蘑菇中還含有可以抵抗病毒侵害的物質(zhì)。
肉補鐵、口蘑補維生素D,芹菜還含豐富的鐵與鋅,這樣高營養(yǎng)的午餐,我是非常喜歡的。大家還可以在肉餡里面加點蝦肉,這樣營養(yǎng)就更均衡、更完美了……
這次我做了一小盤,全家人都贊到不行,不夸張,我連著吃三天都不會膩的!
—口蘑釀肉—
用料:
口蘑:14個
肉餡:100克
芹菜:10克
鹽、生抽、胡椒粉:適量
參考月齡:24個月以上
難易程度:易
提示:適合對方中食材不過敏的寶寶
制做量不代表添加量哦!!
步 驟
1.口蘑洗凈
2.口蘑去蒂
備孕服用華佗鎖精丸行嗎*大家可以用勺子把口磨中間挖深一點,這樣能多裝些肉餡,挖出的口蘑肉別扔了哦,可以加在肉餡里
3.芹菜洗凈切丁,加入到肉末里,加入口蘑肉、鹽、生抽、胡椒粉;將餡料攪拌均勻
*餡料,大家也可以加些平時寶寶喜歡的食材,或者加點蝦肉,這樣營養(yǎng)更均衡啦
4.將拌好的餡料,塞入口蘑中
5.裝盤,放入鍋中蒸15分鐘左右,蒸至豬肉全熟,取出就可以開吃了可以撒點蔥花哦
。绻o小寶寶吃,到這一步就可以了
6.如果不想要蒸制,大家可以看看這一步哦,鍋中倒入少量油,放入口蘑煎至發(fā)黃
7.再倒入適量水蓋上鍋蓋,燜5至10分鐘左右,收汁
。蟾牌街谀⒌乃姆种,注意多看看,收汁的時候,留點湯汁哦,給勾芡用
8.留下少許的湯汁,加點水淀粉勾芡
。以诶锩婕恿它c青梅醬,大家也可以在里面加點蒜末、香菜或者糖,具體按自己與寶寶平時喜歡的口味調(diào)整哦;蛘呤裁炊疾患
9.把勾芡好的湯汁淋上上面,美味的口蘑釀肉就出鍋啦!
10.吃華佗鎖精丸趕緊給小朋友多吃點哦!維生素D多多的哦!
小貼士:
1口蘑大家也可以換成香菇哦
2餡料可以放入其它的食材,大家自由發(fā)揮哈
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