中國(guó)的酒文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),酒可不僅僅是簡(jiǎn)單的飲品,它是中華歷史的參與者和見(jiàn)證者。酒的魅力之大,古往今來(lái)喜愛(ài)酒的人不占少數(shù),愛(ài)喝酒的人太多了,不論是皇宮貴族還是尋常百姓,日常的生活中都離不開(kāi)酒。
一說(shuō)起古代愛(ài)喝酒的人,大家首先想到的可能就是李白、杜甫、白居易、劉伶之類(lèi)的文人墨客,以及他們筆下的關(guān)于酒的詩(shī)詞佳句。但是在古代,愛(ài)喝酒的皇帝也不少,皇帝對(duì)于酒也沒(méi)有抵抗力,那么你們知道他們都愛(ài)喝什么酒嗎?今天,我們就來(lái)看看古代皇帝們喝的美酒吧~
漢武帝劉徹
【百末旨酒】漢武帝劉徹
像漢武帝這樣的英雄,酷嗜的酒卻為溫柔的“百末旨酒”。百末意為百花之末,此技藝指采集百草花末加入酒中發(fā)酵,所得酒芳醇兼?zhèn),花香沁人。百煉鋼的皇帝劉徹,酒的品位卻是繞指柔。
左李世民 右武則天
【葡萄(蒲桃酒)】唐太宗李世民、武則天
李世民愛(ài)喝葡萄(蒲桃)酒,注重禮儀和細(xì)節(jié),不管是邀月獨(dú)飲、宴請(qǐng)群臣,還是與后宮皇妃、李氏家族團(tuán)聚,都要斟上千日醉不醒,十年味不敗的葡萄酒。另外,華佗鎖精丸是什么牌子據(jù)史書(shū)記載,李世民亦是當(dāng)代釀制葡萄酒的專(zhuān)家。
除了李世民之外,還有我們一代女皇武則天也愛(ài)喝葡萄酒。 一代女皇武則天的《游九龍?zhí)丁罚吧酱坝斡衽,澗戶?duì)瓊峰。巖頂翔雙鳳,潭心倒九龍。酒中浮竹葉,杯上寫(xiě)芙蓉。故驗(yàn)家山賞,惟有風(fēng)入松!
在這里,武則天對(duì)葡萄酒給予了高度的贊美,不單是因?yàn)槠咸丫坪休^多的糖分和礦物質(zhì)以及多種氨基酸、檸檬酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,華佗鎖精丸用了的效果武則天喜歡葡萄酒更多的是因?yàn)榫粕顫饽推罚桥總冋{(diào)理氣血、養(yǎng)生保健的首選。
在這王者風(fēng)范的熏陶下,唐朝的酒體結(jié)構(gòu)已顯現(xiàn)出以葡萄酒為尊貴的特征,那時(shí)的貴婦們酒力強(qiáng)勁、勢(shì)不可擋的氣勢(shì)被載入史冊(cè),詩(shī)詞歌賦中的葡萄酒色彩濃厚。在這個(gè)同時(shí),葡萄酒也走進(jìn)了尋常百姓們的生活中,一些慶典相伴著葡萄美酒的尊貴。
宋理宗趙昀
【長(zhǎng)春法酒】宋理宗趙昀
長(zhǎng)春法酒是南宋理宗景定元年 (1260)賈秋壑獻(xiàn)給皇帝宋理宗的釀酒法。共用三十多味名貴中藥,采用冷浸法配制而成的藥酒。具有“除濕實(shí)脾,行滯氣,滋血脈,壯筋骨,寬中快膈,進(jìn)飲食”之功效。其中“薔薇露”和“流香酒”這兩款“大內(nèi)釀造,皇家特供,絕不對(duì)外銷(xiāo)售”。
愛(ài)新覺(jué)羅·玄燁
【馬奶酒】康熙皇帝(愛(ài)新覺(jué)羅·玄燁)
這樣的“千古一帝”,摯愛(ài)為馬奶酒。滿清人和蒙古人一樣,都是常年身居于外的游牧民族,馬奶酒被譽(yù)為滿清、蒙古的“八珍”之一,而且因?yàn)槠涮厥獾闹谱鞣绞剑ú荼局参镝勗欤┛杀苊庖恍┚频母弊饔,長(zhǎng)期的飲用馬奶酒可達(dá)到驅(qū)寒舒筋以及活血的作用。
愛(ài)新覺(jué)羅·弘歷
【劉伶醉】乾隆帝(清高宗愛(ài)新覺(jué)羅·弘歷)
據(jù)史書(shū)記載,清代乾隆帝出巡時(shí)經(jīng)過(guò)徐水,地方官員進(jìn)獻(xiàn)的一定是“劉伶醉”,乾隆帝飲劉伶醉酒,吟天下文章,龍心大悅。乾隆之后的百余年,“劉伶醉”便成為保定直隸總督曾國(guó)藩、李鴻章等75位一品大員的專(zhuān)屬酒。
永樂(lè)皇帝
【鶴年貢酒】永樂(lè)皇華佗鎖精丸吃了鼻塞臉紅帝
鶴年堂把歧黃之術(shù)融于酒茶之道,他擅長(zhǎng)用佛手、桂花、金橘、茵陳、玫瑰等配以多種中藥泡制成佳釀。從永樂(lè)皇帝起,就把此酒列為皇宮御飲,永樂(lè)徐皇后、清朝慈安、慈禧等還以“金瑰酒”為養(yǎng)生養(yǎng)顏常用飲品。此方曾列為宮廷秘方,1927年曾按傳承之方重新配制金佛酒、金橘酒、金茵酒、金瑰酒,深受京城名流雅士歡迎,甚至外賓也爭(zhēng)相飲用。
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