俗話說“好吃不過餃子”，是啊，最好吃的食物大概就非餃子莫屬了吧！因?yàn)轱溩雍堋鞍僮儭�，它的味道能隨著餡料的改變而改變，換了一種餡兒，味道立馬就不一樣了，如果把餃子稱為“百變餃子”應(yīng)該也不為過吧！而且在吃餃子的時(shí)候非常舒服，既能品嘗美味，還能喝到暖和和的湯水，尤其是在寒冷的冬天，吃上一碗熱騰騰的餃子，那是何等的舒適！
餃子好吃是眾所華佗鎖精丸泰安有賣的嗎周知的，但是并不是所有的餃子都是好吃的，小編認(rèn)為自己包的餃子才是最好吃的，在超市里買的速凍餃子，不僅衛(wèi)生方面有隱患，在口感上也不如自己包的餃子香，所以大家有時(shí)間最好自己包餃子吃，一次包多一點(diǎn)放在冰箱中保存，想吃的時(shí)候吃一點(diǎn)，方便又快捷。
餃子包完保存好以后，煮餃子的方法也是很重要的，今天小編就根據(jù)大家包的現(xiàn)包餃子和冷凍在冰箱的冷凍餃子來教大家?guī)讉�(gè)煮餃子的技巧，煮餃子，不要水開下鍋！掌握4個(gè)技巧，餃子不破皮，鮮香又筋道！一起來看看吧。
【煮冷凍餃子】
1、把冷凍餃子從冰箱中拿出來后，不要直接下鍋煮，先把餃子放在清水中浸泡1分鐘左右，冷凍的餃子皮會(huì)吸收水分，華佗鎖精丸是真的嗎變得濕潤，在下鍋的時(shí)候也就不會(huì)開裂。
2、用開水煮餃子不適合冷凍餃子，要先把水燒到溫?zé)�，鍋中冒小泡泡的時(shí)候，在里面加入一點(diǎn)鹽，然后把餃子下進(jìn)鍋中。如果是用開水下餃子的話，餃子會(huì)因?yàn)槔錈釡夭畲蠖鴮?dǎo)致開裂和破皮；而且餃子會(huì)因?yàn)殚_水不停的翻滾，導(dǎo)致破皮露餡兒。而用溫水煮，餃子的受熱有緩沖的過程，不易破裂。在煮的時(shí)候加一點(diǎn)鹽，能夠讓餃子更筋道。
3、餃子下進(jìn)鍋中以后，用鏟子輕輕地從鍋底推動(dòng)，避免粘鍋，攪拌一會(huì)兒以后餃子會(huì)浮在水面，不會(huì)成坨。接著把蓋子蓋上，開大火煮，水煮開后倒入一碗冷水，這樣能讓受熱更均勻，等到水再次煮開后，繼續(xù)添一碗水，這樣添冷水的過程要重復(fù)三次，等到最后一次煮開的時(shí)候，餃子就圓鼓鼓的浮在水面上，這就是煮好的餃子。
【煮現(xiàn)包餃子】
1、現(xiàn)包餃子是常溫的，比較濕潤，不會(huì)出現(xiàn)開裂的現(xiàn)象，它可以熱水下鍋，但是不可以開水下鍋，開水的溫度比較高，餃子猛然間下入高溫中，淀粉會(huì)迅速融化，從而導(dǎo)致餃子非常糊。當(dāng)鍋底有大氣泡產(chǎn)生的時(shí)候，加一勺鹽進(jìn)去，再下餃子即可。
2、餃子下鍋之后，同樣也用鍋鏟輕輕推動(dòng)一下，然后蓋上鍋蓋煮。水開后添一碗冷水，讓水停止沸騰，讓餃子受熱均勻華佗鎖精丸大盒包裝的在哪買；等到3次加冷水后，水煮開的時(shí)候，餃子變得圓鼓鼓的飄在水面上，餃子就煮好了。
技巧總結(jié)：
�。�1）冷凍餃子一定要浸泡一會(huì)兒再下鍋，防止餃子因?yàn)槊腿皇軣岫鴮?dǎo)致開裂、破皮。
�。�2）煮餃子的時(shí)候，水溫要掌握好，煮凍餃子要溫水下鍋，現(xiàn)包餃子要熱水下鍋，都不要開水下鍋。
�。�3）煮餃子的時(shí)候，水要放多一點(diǎn)，水多了浮力大，餃子就能飄起來，不會(huì)出現(xiàn)粘粘；煮的時(shí)候在里面加一點(diǎn)鹽，可以讓餃子更筋道。
（4）水煮開后，記得添3次冷水，這樣能讓餃子熟的更透徹。
煮餃子，不要水開下鍋！掌握4個(gè)技巧，餃子不破皮，鮮香又筋道！以上就是煮餃子的時(shí)候需要掌握的方法與技巧，學(xué)會(huì)了這些，煮的餃子不破皮不開裂，特別筋道！
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