蜜汁叉燒肉的做法 步驟1 準(zhǔn)備食材 主料梅頭肉去骨肩胛骨位置的豬肉700克 配料大蔥1根，姜1塊，蒜4瓣，叉燒醬5勺，甜面醬3勺，蠔油3勺，料酒3勺，醬油3勺，鹽1克，紅曲粉少許，蜂；6沒有烤箱的用平底鍋也可以，鍋里放油，油熱將肉及汁全部倒入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，不要加水，肉加熱后會(huì)就會(huì)出水，等到湯汁收干就可以了，根據(jù)自己的口味在湯汁中加入蜂蜜二叉燒肉好吃小技巧1做叉燒肉，肉。
叉燒醬兩勺 叉燒肉的做法 步驟1 五花肉洗凈，放入所有調(diào)料，姜切片，喜歡咸口的可華佗鎖精丸的功效加入少許鹽步驟2 抓拌均勻封上保鮮膜，冷藏24小時(shí)，沒時(shí)間就六小時(shí)也可以步驟3 電飯鍋底部刷少許油，再放入腌好的肉，挑出剪片，把料；先烤箱350F ***175C***烤20分鐘，然后把叉燒拿出來(lái)，刷上腌制的醬汁，再入烤箱用 Broil ***Hi***烤十五分鐘，拿出來(lái)再刷一次醬汁，再烤10分鐘就好了叉燒肉好吃做法五 叉燒肉好材料 豬肉500克，李錦記叉燒醬適量。
6 最后這么一道簡(jiǎn)單方便的蜜汁叉燒肉就做好，雖然做法超級(jí)簡(jiǎn)單，好像沒做完，但是做好之后比紅燒肉好吃10倍烹飪總結(jié)1 做叉燒肉的時(shí)候最好是這種梅花肉，瘦肉烤出來(lái)太柴，肥肉烤出來(lái)又太膩，所以梅花肉是最好；1豬肉叉燒醬生粉少許糖少許油 2把豬肉切成大約15－2CM 厚的許多片大片，然后用刀背在豬肉的兩面細(xì)剁各一遍，把豬肉剁軟，以便入味 用生粉和糖各少許在每片豬肉的兩面涂均勻，腌片刻3然后。
1自己做的叉燒肉一根，切成小丁 2加入少許叉燒醬攪拌好，是為了顏色好看其實(shí)自己做的叉燒肉原本就很好吃了但是烤箱中烤過(guò)后，顏色就不是太好看了所以先美容一下 3面團(tuán)揉至光滑 4分成10個(gè)小劑子。
叉燒肉的做法 下面咱們來(lái)試華佗鎖精丸四小盒140元試吧看圖說(shuō)話家常菜做法大全 主料梅花肉800克 輔料紅粬米適量 麥芽糖適量 調(diào)料柱候醬50克，海鮮醬50克，磨豉醬50克，生抽30克，蠔油20克，白糖10克，鹽2克，雞蛋一個(gè)，生粉少量；1做叉燒肉要選用較瘦，沒有皮及太多肥肉的梅條來(lái)制作，如果你買的是一大塊后臀肉，那么從靠右邊5厘米處往下切一刀藥店都沒有華佗鎖精丸賣，然后再往左5厘米處往上切一刀依次這樣切下去，使肉拉開后可以成為一個(gè)長(zhǎng)條，這樣可以使肉更快速的。
這樣我們不用烤箱不用油炸的廣式蜜汁叉燒肉就做好了，是不是非常的簡(jiǎn)單趁熱拿到案板上來(lái)切成片，然后裝到盤子里，可以看出此時(shí)的叉燒肉色澤油亮，來(lái)上一口肥而不膩，咬下去滿口的蜜汁，真是好吃極了；第一步準(zhǔn)備漂亮的梅頭肉就是豬肩膀那一塊肉，豬脛下面肥瘦相間的那塊，不清楚的話問(wèn)檔主要梅頭肉來(lái)做叉燒肉的就行了，清洗干凈后把它切成條，切成一公分左右就可以第二步準(zhǔn)備以下這些材料料酒，姜蓉，生抽。
叉燒肉 菜譜簡(jiǎn)介 對(duì)于很忙碌又喜歡吃肉的人來(lái)說(shuō)，這道菜其實(shí)還是挺方便的材料 豬前臀尖500克，李錦記叉燒醬適量，料酒適量，大蒜適量 做法 1將豬肉洗凈切成大塊，或者寬約3厘米的長(zhǎng)條2用一個(gè)較大的容器，將豬肉放在。
叉燒肉是粵菜中最具有代表性的一道菜，以不同的香料和醬油，糖等調(diào)味料腌制而成，每家的叉燒肉配方和制作方法都大同小異，多呈紅色，以梅頭肉制作原料為最佳，好吃的叉燒肉應(yīng)該肉質(zhì)軟嫩，香味四溢，色澤鮮紅為最基本廣式；1做叉燒肉要選用較瘦，沒有皮及太多肥肉的梅條來(lái)制作，如果你買的是一大塊后臀肉，那么從靠右邊5厘米處往下切一刀，然后再往左5厘米處往上切一刀依次這樣切下去，使肉拉開后可以成為一個(gè)長(zhǎng)條，這樣可以使肉更。
5將腌好的豬肉放在烤架上，底下用烤盤接著汁水烤盤上鋪上錫紙6烤箱預(yù)熱至190度，將烤架放在中層，烤20分鐘7然后取出，再刷一層醬汁，再烤20分鐘即可叉燒肉的做法二主料豬里脊肉500克 調(diào)料蒜4瓣；烤好的肉切片裝盤即可5小貼士1做叉燒肉最好用梅肉，也就是豬的第四第五肋條部位頸背脊肉，也是豬身上最嫩的一塊肉，肥瘦相間很好吃，但不容易買到，買不到的話用前臀尖也可以，最好略帶一華佗鎖精丸20一盒些肥肉，用里脊肉。
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