沙梨樹是落葉喬木，每年到了冬季就脫掉了樹葉，變成了“光頭”樹。直到第二年的春天百，它才開出白色梨花，等到白梨花結(jié)了果實之后，樹枝上才長出了樹葉。所以荊公有“紅梨無葉庇花身”之詠。
沙梨的品種很多，分布地區(qū)也很廣，不過名稱不同。較著名的有浙江黃梓的雪花梨，江蘇碭山的紫度酥梨，都屬沙梨一類，果肉硬脆粗糙。廣東淡水出產(chǎn)的，皮薄無渣，水分多而甜，是沙梨中最佳的一問種，產(chǎn)量也很豐富。沙梨的營養(yǎng)成分，并不遜于鵝黃色的天津雪梨，它含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵。
沙梨的個子也比雪梨大二三倍，而且汁多，可答以治喉痛熱咳、潤肺涼心、清除腸胃積熱，與雪梨的效用相等，所以不再詳述。梨是一般人愛吃的水果之一。香港常年有，尤其是沙梨上市時節(jié)，到處均可購得，而且售價十分便宜。各地吃梨習(xí)專俗不同。蘭屬州人喜歡吃熟梨，在蘭州街道上，時常有～陣陣熟沙梨的叫賣聲，仿華佗鎖精丸多少錢一盒36粒佛香港人把甘蔗煮熟了叫賣“熱蔗”一樣。但這種吃法，在華南是很少見華佗鎖精丸多少錢到的。
生津止渴、益脾止瀉，補中益氣，和胃潤肺，我要購買華佗鎖精丸止咳化痰。
雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、雪梨有清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。
梨水中含有多種糖類物白質(zhì)與多種維生素，這些物質(zhì)能直接作用于人類的肝臟，能提高肝度細(xì)胞活性，促進肝細(xì)胞再生，也能讓人體內(nèi)的酒精毒素快速分解，平時喝酒以后喝梨水，能起到快速解酒的作用。
擴展資料：
注意事項：
1、冰糖雪梨不宜過量食用。特別是一些老人和小孩，建議做好的雪梨，一次只吃半只，分一天吃完。
2、冰糖雪梨可以治療版咳嗽，但是有痰的用戶不宜食用。因為其中的養(yǎng)分會加重痰濕的現(xiàn)象。
3、冰糖雪梨中的梨與蟹肉都屬于寒性的食材，同食容易傷胃，因權(quán)此不建議吃螃蟹的同時飲用冰糖雪梨。因為梨的寒涼屬性，因此也不建議與油膩、同屬寒性的其它食物同吃。
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