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“兒媳婦，咱們以后早餐不喝豆?jié){了，致癌！”
“媽，咱們家早餐喝豆?jié){這都是幾十年的習(xí)慣了，怎么說(shuō)不喝就不喝了�！丙慃悵M臉疑惑。
昨天，蘇阿姨在跟鄰居聊天的時(shí)候說(shuō)到自家的早餐每天都喝豆?jié){，鄰居覺(jué)得很奇怪，為什么現(xiàn)在還有人天天喝豆?jié){。她們的老鄰居劉阿姨就是因?yàn)樘焯旌榷節(jié){導(dǎo)致了乳腺癌，還以為這個(gè)事情大家都知道了，沒(méi)想到還有人在天天喝豆?jié){。
“豆?jié){還不僅僅會(huì)導(dǎo)致乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加，對(duì)于家中有小孩的家庭來(lái)說(shuō)，更是不能喝豆?jié){。因?yàn)槎節(jié){內(nèi)含有的雌激素，會(huì)導(dǎo)致小孩性早熟，發(fā)育提前！”鄰居說(shuō)得頭頭是道。
聽(tīng)完鄰居的話，蘇阿姨感覺(jué)特別害怕，趕緊就跟兒媳婦說(shuō)，家里以后再也不喝豆?jié){了。聽(tīng)完蘇阿姨的解釋后，麗麗也覺(jué)得心驚，趕緊將豆?jié){撤了下去，不敢再喝。特別是自己的女兒，剛滿10歲正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，可不能讓她出現(xiàn)性早熟。然而，事實(shí)真的是這樣嗎？
一、豆?jié){會(huì)導(dǎo)致孩子性早熟？
在生活中關(guān)于豆?jié){會(huì)導(dǎo)致性早熟的傳言比比皆是，并且一個(gè)個(gè)都傳得有鼻子有眼“豆?jié){內(nèi)雌激素含量高，小華佗鎖精丸能延長(zhǎng)時(shí)間嗎女孩喝了會(huì)提前發(fā)育”“還在給你的小孩喝豆?jié){嗎？雌激素會(huì)毀了她！”
事實(shí)上，豆?jié){內(nèi)含有的雌激素和人體雌激素并不相同，豆?jié){內(nèi)含有的大豆異黃酮活性很弱，是人體、醫(yī)用雌激素的1/10000甚至是更低。
特別是豆子制成豆?jié){后，其內(nèi)里含有的大豆異黃酮活性也會(huì)降低，進(jìn)入體內(nèi)后很難發(fā)揮功效，更別提會(huì)誘發(fā)兒童性早熟了。再加上我們的身體對(duì)于雌激素具有雙向調(diào)節(jié)的作用，在體內(nèi)雌激素降低時(shí)，會(huì)發(fā)揮雌激素活性。反之，雌激素水平升高時(shí)則會(huì)抑制雌激素活性，使其保持在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)下，不會(huì)引起兒童性早熟。
為了證明豆?jié){和兒童性早熟之間的關(guān)系，意大利的學(xué)者曾進(jìn)行過(guò)一項(xiàng)研究，研究選取了27名男和21名女童作為研究對(duì)象，讓其中30名兒童連續(xù)6個(gè)月飲用豆制飲品，另外18名兒童則不飲用。在6個(gè)月后，對(duì)兒童的發(fā)育情況和體內(nèi)雌激素水平進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)兩組兒童體內(nèi)沒(méi)有性早熟征兆，雌激素水平也沒(méi)有區(qū)別。也就是說(shuō)，豆?jié){和兒童性早熟之間并沒(méi)有關(guān)系。
首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)理事谷傳玲提醒，華佗鎖精丸是什么牌子雖說(shuō)豆?jié){不會(huì)誘發(fā)兒童性早熟，但是也不建議1歲以下的兒童飲用。因?yàn)楹榷節(jié){會(huì)減少他們的喝奶量，可能會(huì)影響正常的發(fā)育。
二、豆?jié){是乳腺癌“幫兇”？含高雌激素還致癌？
關(guān)于豆?jié){和乳腺癌的傳言，也有不少。甚至臨床上很多確診乳腺癌的患者，聲稱自己之所以患病是因?yàn)槎節(jié){喝多了，然而這個(gè)說(shuō)法真的可信嗎？
對(duì)此，北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院乳腺腫瘤內(nèi)科副主任醫(yī)師邵彬進(jìn)行了辟謠，就目前來(lái)看沒(méi)有任何的研究證明乳腺癌的發(fā)生和飲用豆?jié){之間存在相關(guān)性。
豆?jié){內(nèi)含有的植物性雌激素和可能導(dǎo)致乳腺癌發(fā)生的雌激素是完全不同的兩種概念，植物性雌激素在進(jìn)入體內(nèi)后可進(jìn)一步拮抗我們體內(nèi)動(dòng)物性雌激素和內(nèi)源性雌激素，反而可對(duì)身體起到一定的保護(hù)作用。甚至可以說(shuō)喝豆?jié){和乳腺癌之間的關(guān)系是負(fù)相關(guān)的，飲用豆?jié){可一定程度降低乳腺癌、卵巢癌等癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
三、經(jīng)常喝豆?jié){，這些好處看得見(jiàn)
關(guān)于豆?jié){身上常見(jiàn)的“黑鍋”小妙都給大家解釋了，接下來(lái)再來(lái)一起了解下，喝豆?jié){可給身體帶來(lái)哪些好處呢？
1.有利于保護(hù)皮膚
豆?jié){內(nèi)含有的植物性雌激素，在體內(nèi)進(jìn)行轉(zhuǎn)換后可變成對(duì)身體有益的雌激素。可對(duì)皮膚狀態(tài)起到一定的作用，經(jīng)常喝豆?jié){的人，會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的皮膚變得更加有彈性。另外，豆?jié){還可以幫助抗衰老。
2.減少血管內(nèi)壁垃圾
豆?jié){內(nèi)含有一定量的磷脂酸、亞油酸，這些物質(zhì)在進(jìn)入體內(nèi)后可起到一定潤(rùn)滑作用。對(duì)于血管壁內(nèi)的垃圾，可以起到一定的清除作用，特別是一些體內(nèi)膽固醇含量偏高的人群，建議日�？蛇m當(dāng)?shù)睾纫恍┒節(jié){，對(duì)于健康有很大好處。
3.補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
豆?jié){內(nèi)含有很多優(yōu)質(zhì)蛋白，進(jìn)入體內(nèi)后可快速被身體所吸收利用，堅(jiān)持喝豆?jié){可以讓人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還可以一定程度的提高人體抵抗力。
四、豆?jié){雖好，但這些人要少喝
需要提醒的是，雖然豆?jié){是個(gè)很健康的飲品，但是它卻不適合所有人，對(duì)于這些人而言，建議最華佗鎖精丸官方正品好不要喝豆?jié){。
首先是一些本身胃腸道功能較差的人，日常不建議喝豆?jié){。因?yàn)槎節(jié){性質(zhì)較為含量，進(jìn)入體內(nèi)后容易在酶的作用下產(chǎn)氣，對(duì)于一些本身容易腹脹、腹瀉的人群而言，喝豆?jié){容易導(dǎo)致本身的病情加重；
其次，本身體內(nèi)有結(jié)石的人群也建議少喝豆?jié){。因?yàn)槎節(jié){內(nèi)的草酸含量相對(duì)較高，進(jìn)入體內(nèi)后容易和體內(nèi)的鈣質(zhì)相結(jié)合，形成難以溶解的結(jié)石，導(dǎo)致癥狀加重；
最后，一些因?yàn)槿变\而出現(xiàn)食欲不振、消化能力差的人群，也建議少喝豆?jié){。因?yàn)槎棺觾?nèi)含有抑制劑、皂角素以及外源凝集素等物質(zhì)，容易加重患者的不適癥狀。
豆?jié){是我們生活中非常常見(jiàn)的一種飲品，關(guān)于它身上的“黑鍋”有很多，我們一定要學(xué)會(huì)甄別謠言。對(duì)于大部分的普通人而言，適當(dāng)喝豆?jié){可給健康帶來(lái)不少好處呢。
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